經(jīng)過多年的探索和實踐，依照相關(guān)政策法規(guī)和產(chǎn)品特性，并廣泛征求業(yè)內(nèi)專家意見，在行業(yè)內(nèi)率先建立了一整套科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募腋碑a(chǎn)品質(zhì)量和驗收標(biāo)準(zhǔn)。

       魚/肉驗收標(biāo)準(zhǔn)

       豬肉類

       定點供應(yīng)，供貨商具備屠宰資格及加工能力；有當(dāng)日檢疫證，肉體印有檢疫章；指壓反彈迅速，無滲出液無異味，無寄生蟲：肉質(zhì)緊密，肌體結(jié)實，肉色淡紅。

       家禽類

       指定定點供應(yīng)商，有當(dāng)日檢疫證；肉質(zhì)深紅，質(zhì)地緊密，脂肪呈白色或淡黃色，質(zhì)細膩；肉體結(jié)實，彈性足，無粘液，無滲出液，內(nèi)臟清掏干凈。

       牛／羊肉類

       指定定點供應(yīng)商，有當(dāng)日檢疫證；牛肉色澤棕紅，彈性足，無寄生蟲；肉質(zhì)柔軟光滑，無腐臭變質(zhì)異味：宰殺后3小時送貨到位；羊肉色澤暗紅，纖維細而軟，肌間少脂肪。

       鮮魚類

       鱗片完整有光澤，鰓口緊閉，魚鰓鮮紅，鰭尾完整；魚體飽滿結(jié)實，肉質(zhì)緊密有彈性，腹無脹氣，肛門凹陷且無異物流出；無傷痕破體現(xiàn)象；魚種熟悉，無毒無害；確保新鮮。

       蔬菜類驗收標(biāo)準(zhǔn)

       葉菜類

       葉鮮嫩肥厚，形態(tài)完整；葉面光滑，枝葉有彈性：無蟲蛀蟲卵，表皮無斑點，無腐爛變質(zhì)，農(nóng)藥殘留物不超標(biāo)。

       瓜果類

       果皮完整，色澤鮮亮，果實飽滿，水分充足，蒂部不干枯，成熟適度；表皮無斑點、腐爛、無蟲咬破傷及霉點。

       干貨類驗收標(biāo)準(zhǔn)

       看其品質(zhì)及干濕度。發(fā)霉、長毛、濕度含量過大及有雜質(zhì)和摻假的不許入庫。

       大米類驗收標(biāo)準(zhǔn)

       顆粒飽滿均勻，顏色純正有光澤；干爽無雜質(zhì)、無霉變，異味染色，表面無油污。

       食用油類驗收標(biāo)準(zhǔn)

       具備食用油類特有氣味、無異味；色澤鮮明（豬油白色、豆油為深黃色、花生油為淡黃色、色拉油為無色）、品質(zhì)正常的油脂透明度高。