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食堂是人群聚集的場(chǎng)所,是重點(diǎn)消防防火部位。公司定期對(duì)廚房人員進(jìn)行消防安全培訓(xùn),讓所有 工作人員都懂得消防,為切實(shí)做好防火安全工作,確保在突發(fā)火險(xiǎn)災(zāi)情時(shí)能夠做到反應(yīng)迅速、分工明 確、處置有序、及時(shí)撲救,努力使人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失減少到最低限度,特制定了滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。
滅火和應(yīng)急疏散措施
1.發(fā)現(xiàn)某部位起火或冒濃煙時(shí),第一發(fā)現(xiàn)人要及時(shí)斷電、斷氣,要邊撲救邊呼叫,控制火勢(shì)。其它 人員聽到呼叫要立即投入滅火并及時(shí)向廚房主管、后勤管理處及企業(yè)報(bào)告,視火情向119報(bào)警。
2.在向119報(bào)警時(shí)要講清單位、起火部位、燃燒物資、報(bào)警人姓名、聯(lián)系電話,并派人在路口接應(yīng) 和引導(dǎo)消防車。
3.失火食堂當(dāng)事人應(yīng)向火災(zāi)撲救指揮部成員報(bào)告起火部位的人員和存放物資的情況,特別要講清 火場(chǎng)中有無易燃易爆物品。
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